材料

カッテージチーズ…200ｇ

グラニュー糖…50ｇ

卵黄…3個

ヨーグルト…66ｇ

卵白… 3個

グラニュー糖…50ｇ

レモン…半分

小麦粉…大さじ３

1

卵は卵黄と卵白に分ける。
卵白はメレンゲになるまで泡立てる。

2

カッテージチーズとグラニュー糖を混ぜる。

3

次は卵黄を混ぜる。ハンドメイドでやったほうが満遍なく混ざります。

4

ヨーグルトを入れる。
これもハンドメイドでやるように。

5

レモンを半分用意する。
レモンを絞る。

6

レモン汁をカッテージチーズ側の方に入れる。

7

３回ふるった小麦粉をカッテージチーズ側に入れる。
メレンゲを2回に分けてまぜる。

8

オーブンに入れる。
その後沸騰させたお湯をそそぐ。
170℃40分間焼く

9

出来上がり

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