材料
卵……２個
砂糖……６０ｇ
レモンオイル…小さじ半
小麦粉…７０ｇ
アーモンドプードル…３０ｇ
バター…７０ｇ
グレープシードオイルか
牛乳…２０ｇ
ベーキングパウダー…５ｇ
1
卵と砂糖を混ぜる
2
湯銭しながら混ぜる。
卵と砂糖の温度は人肌くらいの温度。
3
マヨネーズ色になるまで混ぜる
4
レモンオイルを混ぜる
牛乳かグレープシードオイルを混ぜる。
5
小麦粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーを混ぜ３回ふるう。
6
泡立て卵と３回ふるった小麦粉を混ぜる。
7
ボールをグルグル回しながら混ぜる。
粉気が少なくなった状態でバターを混ぜる。
8
バダーを混ぜる。
9
オーブンで１８０度で
１２～１５分焼く。
10
出来上がり。